株式会社マツモトコーヒー/松本行広さん

最高のスペシャルティを求めて世界を駆け巡るカリスマバイヤー。
熱いコーヒーへの情熱と人とのつながりの中で生きる情熱生豆屋さん。

石光商事株式会社/石脇智広さん

神戸から世界へ科学というコンパスを手にコーヒーの森をさまよい、楽しいコーヒー世界を演出 しているコーヒー愛好家。
著書に『コーヒー「こつ」の科学』、『コーヒー検定教本』がある。

ワタル株式会社/井上英司さん

コーヒーの買い付けや品質管理を手がけ、
『すばらしいコーヒー』を求める業界の異端児。

株式会社ヒロコーヒー/山本光弘さん

200年続くコーヒーショップを後世に残していくという壮大な夢を掲げ、
サスティナブルコーヒーに情熱を持って取り組む、
大阪で最も勢いのあるコーヒー屋さん。

株式会社珈琲工房HORIGUCHI/堀口俊英さん

テレビ、雑誌で大活躍!若々しくエネルギッシュ!
全国85店のビーンズショップグループである “LCF(リーディング・コーヒー・ファミリー)”を運営するスペシャルティコーヒーのパイオニア。